Эмалированную посуду изготавливают из высококачественного малоуглеродистого стального листа. Его покрывают двумя слоями жаропрочной эмали. Этот эмалевый слой, по сути, является стекольной окрашенной массой. С медицинской точки зрения наряду со стеклом такое эмалевое покрытие считается наилучшим материалом для изготовления посуды. Оно обладает высокими показателями безопасности для организма человека и отвечает всем санитарным требованиям.